Desde 1980 en un ambiente tradicional mexicano

te ofrecemos carnes a la parrilla.

 

La Cueva del Oso con gran visión empresarial y de mercado, inicia la venta de Cortes Americanos de carne en un acogedor restaurante; la respuesta de los comensales no se hizo esperar... teniendo como resultado un rápido crecimiento.

 

En La Cueva del Oso vas a encontrar una gran variedad de platillos en sus distintas modalidades: tacos, cortes americanos, pastas, ensaladas, cocina típica poblana y especialidades de la casa. También te ofrecemos platillos de temporada como el mole poblano y el chile en nogada.

 

Por eso en La Cueva del Oso se come “SABROSO Y DELICIOSO”.

 

NUESTROS

 SERVICIOS

  • RESTAURANTE

     

    Contamos con más de 80 platillos; que van desde unas deliciosas Chalupas hasta una parrillada para 4 personas.

  • PARRILLADAS A DOMICILIO

    Para eventos sociales, te ofrecemos parrilladas de lujo y un extenso menú sin límite, contando con el equipo y personal necesario.

     

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  • BAR

    Ofrecemos una amplia gama de vinos y licores para acompañar el platillo que más le agrade.

  • COFFEE BREAK

     Consiente a tus invitados con nuestra barra de bebidas frías y calientes. Conoce nuestros servicios y arma tu evento.

     

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  • BOX LUNCH

    Todos nuestros box lunch son altamente nutritivos, ideal para reuniones, cursos o eventos que requieran la presencia de un grupo de personas por un tiempo prolongado.

     

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NUESTRO MENÚ

  • DEL JARDÍN Y DEL PEROL

    • Ensalada de la Casa
    • Ensalada Cesar
    • Ensalada Campesina
    • Ensalada de Cítricos
    • Ensalada de Mango
    • Ensalada del Chef
    • Ensalada de Palmito y Alcachofa
    • Sopa Tarasca
    • Consomé Ranchero
    • Consomé Tres Filetes
    • Rajas Poblanas con Queso Fresco
    • Sopa de Cebolla
    • Sopa de Ajo
    • Sopa de Médula
    • Frijoles Charros
  • Muy de Puebla

    • Chalupas
    • Tacos Dorados de Pollo
    • Tostadas de Pollo
    • Enchiladas (Rojas, Verdes, Mole Poblano)
    • Chanclas
    • Papas a la Francesa
    • Cebollitas
  • Para Tacos Los Del Oso

    • Bistec
    • Costilla
    • Chuleta
    • Chuleta Oso
    • Lomo Enchilado
    • Arrachera
    • Filete
    • Cecina Natural
    • Chorizo Cantimpalo
    • Pechuga Enchilada o Natural
  • Quesos Fundidos

    • Natural
    • Con Jamón
    • Con Tocino
    • Con Chorizo Cantimpalo
    • Con Champiñones
    • Con Rajas Poblana
    • Con Chistorra
  • Para Osos Grandes

    • Filete Suizo
    • Filete Oso
    • Filete Poblano
    • Filete con Salsa de Champiñones
    • Tampiqueña
    • Sarape Ranchero
    • Pechuga a la Parrilla
    • Chuleta Suiza
    • Salchicha Schubling
    • Brocheta de Filete a la Parrilla
  • Nuestra Especialidad Mexicana

  • Pastas

    • Spaghetti Gorgonzola con Pollo a la Parrilla
    • Spaghetti Arrabiata con Salmón al Tequila
    • Spaghetti con Pulpo al ajillo
    • Spaghetti con Frutos del Mar
    • Spaghetti Carbonara
    • Spaghetti a los tres Quesos
    • Pluma con atún al Chipotle

DE LA PARRILLA

  • SHORT RIB (500g).

    Esta pieza se compone de no más de cinco costillas, proviene del costillar principal o de las agujas cortas.

     

  • T- BONE STEAK (400g).

    Corte proveniente del lomo corto. Debe su nombre al hueso en “T” que separa el lomo del filete de res, solo debe contener 13mm. de filete.

  • TOP SIRLOIN (350g).

    Se obtiene del aguayón, retirando el hueso pélvico y el sacro, quedando solo el glúteo.

  • CHURRASCO (800g).

    Se obtiene del aguayón, retirando el hueso pélvico y el sacro, quedando solo el glúteo.

  • HUESITOS EN SALSA DE UVA

    Costilla de cerdo agridulce, receta original de La Cueva Del Oso.

  • CHISTORRA A LA POBLANA

    Fino embutido de lomo de cerdo elaborado en casa, con salsa mexicana, guacamole y papas fritas.

  • ARRACHERA RANCHERA - BEEF PLATE - (250g).

    Carne de extrema suavidad, jugosa y libre de grasa, se obtiene de la carne pegada a la costilla de fleco.

  • RIB EYE (350g).

    Como su nombre lo dice, es el ojo de la costilla.  De textura suave y sabor inigualable.

  • PRIME RIB

    Este es el corte más apreciado del cuarto delantero del costillar.

    Se compone de 7 costillas de la

    #6 a la #12.

  • NEW YORK

    Pieza de excelente sabor, este es un lomo de res corto, el cual se obtiene del T-Bone.

  • FILETE SUIZO

    Filete de res con queso manchego y tortilla de harina.

BEBIDAS, CAFÉS

 Y POSTRES

  • Cerveza Artesanal
  • Refresco
  • Cerveza
  • Vaso de Limonada o naranjada
  • Vaso de Jamaica y Horchata
  • Jarra de Jamaica y Horchata
  • Jarra de Limonada y Naranjada
  • Café Americano
  • Café Capuchino
  • Café Express

GALERÍA

25 Oriente No. 1801. Colonia Bella Vista.

Puebla, Puebla. C.P. 72500

Tel: 01 (222) 243 43 61

Horario de 12:00 a 24:00 hrs.

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